高州有一水果特产广受大众欢迎——树菠萝。
菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,湿包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。